Spiralki migdałowo - daktylowe
Składniki:
5 arkuszy ciasta filo
40 g roztopionego masła
400 g posiekanych daktyli bez pestek
½ łyżeczki mielonego cynamonu
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki mielonego imbiru
½ szklanki śmietany
½ szklanki uprażonych płatków migdałów
2 łyżeczki startej skórki cytryny
Przygotowanie:
Przytnij
papier do pieczenia na wielkość arkusza ciasta filo. Na papierze ułóż arkusze
ciasta, smarując każdy niewielką ilością masła. Wymieszaj w garnku daktyle,
przyprawy, śmietanę, płatki migdałów i skórkę z cytryny. Podgrzewaj mieszając
aż daktyle zmiękną i wchłoną niemal całą śmietanę. Ostudź. Rozsmaruj masę
daktylową na cieście, pozostawiając wzdłuż jednego dłuższego brzegu wolny pas
szerokości 4 cm. Pomagając sobie papierem do pieczenia, zroluj ciasto
zaczynając od drugiego dłuższego brzegu. Przykryj i umieść je w lodówce na 30
min. Pokrój zrolowane ciasto na 1 ½ centymetrowe plasterki, ułóż je na
natłuszczonej blasze do pieczenia, zachowując 2 cm odstępu. Piecz około 20
minut w średnio nagrzanym piekarniku.
Wszystkich, którzy mają komentarze lub propozycje tematów, które miałabym poruszyć na blogu, bardzo proszę o kontakt e- mail: 2012afryka@gmail.com
Asia
