Koptowie

Język koptyjski

 

Jest ostatnim stadium w ewolucji języka starożytnych Egipcjan. Do zapisu tego języka używano pisma alfabetycznego zapożyczonego od Greków. Do alfabetu Egipcjanie dodali siedem znaków tworząc pismo koptyjskie.

 

 

 

Kiedy Arabowie przybyli do Egiptu w 641 r. dążyli do przetłumaczenia modlitw koptyjskich na język arabski. Nowe władze chciały być pewne iż nie zawierają wywrotowych treści. I tak język koptyjski pozostał językiem liturgii, pielęgnowanym jedynie w zakonach.

Na początku XX stulecia czyniono próby wprowadzenia języka koptyjskiego do szkól i uczynienia go znowu językiem żywym. Jednak próby wskrzeszenia nie przyniosły oczekiwanego rezultatu.

Wszystkich tych, którzy mają komentarze lub propozycje tematów, które miałabym poruszyć na blogu, bardzo proszę o kontakt e- mail: 2012afryka@gmail.com
Asia

Nauka języka arabskiego

Język arabski należy do grupy języków semickich. Klasyczny język arabski jest językiem literackim, używanym praktycznie tylko w pisowni, do druku książek, gazet i oficjalnej korespondencji. W granicach jednego kraju ludność posługuje się kilkoma lub kilkunastoma dialektami, niekiedy bardzo się różniącymi. Poszczególne słowa mają nie tylko inna wymowę, lecz mają zupełnie inne znaczenie. Dialekty nie są zapisywane, lecz przekazywane z pokolenia na pokolenie. Mieszkając  w Egipcie sprawą oczywistą jest konieczność nauki języka arabskiego, chociaż w stopniu podstawowym. Dlatego postanowiłam namówić osoby czytające bloga do nauki razem ze mną tego języka. Będę umieszczała wpisy, które przydadzą się do nauki dialektu egipskiego.

CYFRY

Proponuję rozpocząć od nauki  pisowni oraz wymowy cyfr arabskich. Pierwsza cyfra to:
 

Cyfry arabskie w Europie	Standardowe cyfry arabskie	Wymowa
0	٠	syfr
1	١	łahed
2	٢	etnin
3	٣	taleta
4	٤	arba
5	٥	khamsa
6	٦	seta
7	٧	saba
8	٨	tamania
9	٩	tesa
10	١٠	aszra

Liczebniki zapisuje się za pomocą cyfr zwanych arabskimi, ale w języku arabskim mają nieco inną formę niż nasze współczesne cyfry. Pochodzenie jest wspólne od cyfr indyjskich i dlatego liczby zapisuje się od lewej do prawej. 

Zagadka:

Jakie cyfry widoczne są na tabliczkach z cenami?

 

 

 

 

 

Rozwiązanie:
 

Zdjęcie I  -  2,50
Zdjęcie II -  10
Zdjęcie III - 8,00

Wszystkich tych, którzy mają komentarze lub propozycje tematów, które miałabym poruszyć na blogu, bardzo proszę o kontakt e- mail: 2012afryka@gmail.com
Asia

Bakłażany - Przepis

Bakłażany

 

 

 

 

Składniki:

1 kg bakłażanów

3 zielone papryki

główka czosnku

łyżka soli

3 łyżki octu

natka pietruszki

Gotujemy bakłażany w osolonej wodzie aż będą miękkie. Nacinamy bakłażany wzdłuż, aby zrobić miejsce na farsz. Odstawiamy je na bok i pozostawiamy do ostygnięcia.

W blenderze rozdrabniamy czosnek, paprykę i posiekaną pietruszkę. Nadziewamy każdego bakłażana tak powstałą masą. Następnie ciasno układamy warzywa w misce i skrapiamy octem. Sól rozpuszczamy w cieplej wodzie i zalewamy nią bakłażany. Przykrywamy miskę pokrywką i wstawiamy do lodówki na kilka dni. Po tym czasie bakłażany są gotowe do spożycia.

Tak przygotowane bakłażany jada się jako dodatek do obiadów lub z egipskim okrągłym chlebkiem.

Wszystkich tych, którzy mają komentarze lub propozycje tematów, które miałabym poruszyć na blogu, bardzo proszę o kontakt e- mail: 2012afryka@gmail.com
Asia

Kuchnia Egipska

Jest mieszanką kuchni Greckiej, Tureckiej, Palestyńskiej, Libańskiej i Syryjskiej. W potrawach nie może zabraknąć przypraw, najczęściej używa się: kolendry, kardamonu, chili, szafranu, kurkumy i cynamonu. Między innymi na takim straganie można kupić przyprawy.

 

 

W kraju w przeważającej mierze zamieszkałym przez wyznawców Islamu nie podaje się wieprzowiny. Dania przygotowywane są wyłącznie z drobiu, wołowiny i baraniny. 
Duża popularnością cieszą się również ryby i owoce morza, które w miastach leżących nad morzem  można bezpośrednio kupić w porcie rybackim. Zarówno surowe jak i od razu przysmażone na grilu.
 

 

Główny posiłek jest najczęściej spożywany po południu. Składa się z przekąsek, zupy, dania głównego, owoców i bardzo słodkiego deseru. Do posiłku pije się głównie herbatę z dużą ilością cukru. Bardzo dobrze smakuje również gdy doda się dla smaku listek mięty.

Popija się również napar z hibiskusa czyli karkade. Ten kwaskowaty napój o czerwonej barwie wspaniale orzeźwia. Podawany jest w wersji gorącej jak i na zimno.

 

 

Muzułmańscy mieszkańcy Egiptu nie pija alkoholu, gdyż zabrania tego Koran. Natomiast Koptowie, zajmują się produkcją i sprzedażą lokalnych alkoholi.

Postanowiłam napisać na temat kuchni, gdyż mieszkając w tym kraju próbowałam wszystkich możliwych potraw oraz starałam się zebrać na nie  przepisy.  Spełniam również życzenie moich koleżanek, które prosiły mnie o podanie przepisów lokalnej kuchni.

Ciąg dalszy nastąpi.................


Wszystkich tych, którzy mają komentarze lub propozycje tematów, które miałabym poruszyć na blogu, bardzo proszę o kontakt e- mail: 2012afryka@gmail.com
Asia

Starożytny Egipt

Zabytki Luksoru

Kolosy Memnona

Są to posągi faraona Amenhotepa III z XVIII dynastii o wysokości 15,60 m. Waga każdego kolosa to około 800 ton. Postawiono je około 1370 p.n.e w Tebach Zachodnich. Posągi wykuto z bloków skalnych kwarcytu.

 

 

Jest to jedyna zachowana część świątyni grobowej tego faraona, zniszczonej prawdopodobnie przez trzęsienie ziemi już za panowania Merenptaha. Dalsze zniszczenia poczynione były przez obfite wylewy Nilu.

Przedstawiają faraona zasiadającego na tronie. W przedniej części tronu, po bokach faraona wyrzeźbiono dwie postacie kobiet. Są to żona faraona Teja i jego matka Mutemuja.

 

 

 

 

Trzęsienie ziemi w roku 27 p.n.e uszkodziło jednego kolosa, który odtąd po wschodzie słońca zaczął wydawać przeciągłe dźwięki. Wydawane dźwięki były interpretowane jako skarga syna wznoszona do matki. Grecy identyfikowali posąg z mitycznym królem Memnonem. Na rozkaz Septymiusza Sewera dokonano naprawy w następstwie, której efekty dźwiękowe zanikły.  

 

Wszystkich tych, którzy mają komentarze lub propozycje tematów, które miałabym poruszyć na blogu, bardzo proszę o kontakt e- mail: 2012afryka@gmail.com
Asia